Nouvelle page 1

't CONVENT

Halve Reningestraat 1 - 8647 Reninge - Tel. 057 40 07 71 - Fax 057 40 11 27 (Pas loin de La Panne - Diksmude et Ypres)

Ce domaine de quatre hectares, fêtant son 26e anniversaire, est l'un des plus éblouissants du pays:15 chambres et suites, piscine couverte, jacuzzi, installations vinicoles, pension pour chevaux... Son jardin produit les légumes et les herbes inspirant la cuisine (1 étoile Michelin) du chef propriétaire, Rudi De Volder, élaborée, entre autres, avec les truffes du Périgord, dont il est le meilleur ambassadeur. Accueil stylé de Sonja, la maîtresse des lieux.

Fermé le mercredi - Ouvert: 12.00 - 14.00 & 19.00 - 21.30 - Menus: 50 euros (5 services) 90 euros (all-in) - 78 euros (6 services) 128 euros (all-in) - Menu aux truffes: 120 euros (5 services) 176 euros (all-in) - Jardin - Parking - 15 chambres - Cours de cuisine

Très belle endroit , où nous avons passé 2 fois un weekend en forfait tout compris. Le cadre est superbe et les plats recherchés . A noter le sommelier Français qui est assez âgé et a une connaissance des vins impressionnante.

Du haut de cet Olympe où trônent tous les restaurateurs qui ont achevé leur oeuvre terrestre, John Desmedt doit se gaudir de voir sa prestigieuse maison entre bonnes mains. Une table millésimée, où, Patricia (2 étoiles Michelin), au sommet de son art, sait donner à ses plats une exaltation gustative qui n'a pas son pareil. Accueil comme il se doit d'Anne-Marie, tandis que Frank vous guidera à travers le fabuleux livre de cave.

La cuisine est vraiment raffinée,très recherchée et le cadre magnifique. (Prix en rapport). Si vous allez, le mieux est en semaine à midi. Moins de gens, vous aurez ainsi l'occasion de discuter avec le sommelier qui est très fort.